Jackalope

Austrálie

Zajdalen. Tak by se dal přeložit „jackalope“, australské bájné zvíře, vzniklé spojením zajíce a antilopy. Před australským hotelem mu stanete tváří v tvář, respektive jeho sedmimetrové nadživotní soše černých organických tvarů od umělkyně Emily Floyd. Jistá mystika prosvítá skrze černé plochy celého interiéru budovy z roku 1876, které umně semknulo designové studio Carr Design Group pomocí zlatých, mosazných a bronzových elementů, jako je křeslo Leather Works by Edra nebo designová svítidla Christoper Boots. Silný avantgardní pocit z prostoru po prohlídce několika sochařských instalací rozpusťte ve sklenici vína z místní vinice Williow Creek. Plné tělo díky vulkanickému podloží a chladnějšímu klimatu skvěle doplňuje fine dining v podání restaurace Doot Doot Doot. Po enologické exkurzi ve vinohradu se ale oddejte troše dekadence ve své signature suite. Po japonské lázni s pečujícími produkty Hunter LAB si objednejte na svou privátní terasu masáž a kaviár se šampaňským, které jsou zde standardní součástí každého z šestačtyřiceti pokojů.

Bernardus Lodge & Spa

Kalifornie, USA

Carmel Valley je Napa, jen s menším množstvím lidí a ruchu, ideální pro romantický únik ve dvou. Pouhých jedenáct hektarů resortu s vinicemi, jejichž produkci si mohou výhradně vychutnat pouze hosté hotelu Bernardus, se rozkládá nad nedalekými mlhami Monterey. Třiasedmdesát boutique pokojů, suit a vil zrcadlí své okolí skrze použité přírodní materiály, jako je italský kámen, francouzský dub nebo prachové peří v přikrývkách. Ryzí odpočinek vás čeká při speciální párové proceduře ve spa zahrnující scrub ze semínek cabernetu, alfresco levandulovou lázeň nebo celotělovou masáž hroznovým olejem. „Must-eat“ v místním Lucia restaurant je slavná portobello polévka šéfkuchaře Cala Stamenova, žáka kulinářských legend Alaina Ducase a Masa Kobayashiho. Poté už se jen usaďte na svou privátní terasu, a otevřete si lokální tekuté hrozny z pečlivě zásobené vinotéky, která je součástí vašeho pobytu.

Delaire Graff Lodges & Spa

Jihoafrická republika

Divočina zkrocená historií. Ten pravý bouquet kapského regionu ucítíte jedině, až strávíte pár nocí v Delaire Gaff v jihoafrickém Stellenbosch. Tělo zmožené po náročné cestě věnujte do péče místních spa procedur, nebo si odpočiňte v klidu své enormní mramorové koupelny. Před spaním se však aspoň na chvíli ponořte do privátního infinity pool a vychutnejte si západ slunce za masou hory nad kapskými vinicemi. Ty prozkoumejte následující den z koňského hřbetu se zastávkou na nezbytnou degustaci přímo mezi hrozny. Pro opravdové příznivce adrenalinu je must-visit žraločí rezervace v nedalekém zálivu. Ani intelektuální a klidnější povahy nepřijdou zkrátka, v okolí historického města Stellenbosch plného galerií s uměním minulosti i současnosti lákají šťavnaté greeny nebo hřiště koňského póla. Po návratu do jedné z pouhých deseti lodges v Relais & Chateaux se uložte do povlečení z nejhebčí bavlny, případně se vydejte za degustací tekutých plodů, mezi nimiž jste se procházeli, do restaurantu nebo Indochine eatery, která nabízí osvěžující kombinace Asie a Afriky.

Autor: Redakce Estate.cz